最終更新日 2024年3月18日 by タイランドピックス編集局
ありそうで無かった牛足煮込みのパイオニア
お馴染みのタイ料理”カオカムー(豚足のご飯)”にヒントを得た、トロトロの牛足煮込みの専門店「チョーマリー・ビストロ(Chormalee Bistro)」。牛肉愛好家を喜ばせる秘伝のレシピから生まれた美味しいメニュー”チョーマリー風牛足肉の煮込みを提供します。
ミシュランガイド掲載のタイ料理店「アムデーン・タイフーン(Am Dang Typhoon)」の姉妹店として22年4月にアソークにオープンした話題店。
8つの工程を経て一晩かけて煮込むことで、旨味が凝縮された牛肉とコラーゲンたっぷりスジ肉が口の中でとろけるような柔らかさを実現。
シグネイチャーディッシュの「牛足肉の煮込み」は、ボリューム満点のセットで提供されます。付け合わせには野菜、茹でたケール、らっきょうのピクルス、キャベツのピクルス、半熟アヒルの卵が付いており、グループや家族連れに最適。
チョルマリ風牛足肉の煮込みセット THB699
一人で気軽に食べるなら、柔らかくて弾力のある牛スジ肉がお皿にたっぷりと盛られた「牛足肉ライス（カオカウア）」がおすすめです。牛もも肉、牛煮込み、すじ煮込み、牛タンなど、お好みでトッピングを追加することもできます。
チョルマリ風牛足肉ライス THB189
その他、ヌードルなど定番料理も豊富でどれもTHB189~とリーズナブル価格で提供されています。
チョルマリ風牛足肉ヌードル THB189
その他、トロトロ牛足煮込みを使った魅力的な’タイ料理が沢山。
一度食べたらその食感とリッチな味わいに病みつきになること間違いなし。魅惑の牛足煮込みを「チョーマリー・ビストロ」でご賞味あれ！BTSアソーク駅直結なので利便性高く、デリバリーも対応しています。
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Chormalee Bistro (by Am Dang Typhoon)
- Call : +66 (0) 61 156 2824
- Hour : 11:00-22:00
- Location : 4F Terminal 21 Asoke, BKK
- Instagram : https://www.instagram.com/
