「Phra Nakhon」カペラバンコクの贅沢サンデーランチ(ビュッフェ)

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最終更新日 2023年12月4日 by タイランドピックス編集局

ブランチの王様。カペラで素敵な日曜日を過ごしてみませんか?

雄大なチャオプラヤ川の東側に位置する高級ホテル「カペラバンコク」。2020年10月の開業以来、バンコクのラグジュアリーシーンを牽引する存在として常に注目を集めています。敷地内でタイの伝統料理を提供する「プラ・ナコーン(Phra Nakhon Bangkok)」は、川のほとりの緑豊かなガーデンに囲まれた人気レストラン。

そのプラ・ナコーンで不定期に開催されるサンデーランチをご存知でしょうか?川沿いの優雅な空間でバンドの生演奏と共にシーフード、グリル、タイ料理を心ゆくまで楽しむことができる、高級料理を提供するテーブルオーダー式のビュッフェです。

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タイ料理の調理が見られるライブキッチン。

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ガーデンの緑が美しいタイらしいエレガンスを感じさせるリゾートスタイル。

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プラ・ナコーンのサンデーブランチはシーフードとタイ料理を中心としたオーダー式ビュッフェ。30種類以上のメニューから好きなだけ自由に注文することが可能です。水、ジュース、コーヒー&紅茶がついて、料金は大人฿3,531、子供฿1,117(サ税込み)。

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Sunday Seafood Blunch Price : Adult: THB 3,531.- net/pax Child: THB 1,170.- net/pax

一品目はイサーン料理の「ヤムネーム」。カートでテーブルまで来てくれて目の前で調理して提供してくれます。

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ドリンクはシャンパン飲み放題の”Free flow Champagne”をチョイス。

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シャンパンブランチで至福のひとときを。

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アルコールの”フリーフロウ(飲み放題)は、”Wines, sparkling wines, and cocktails:฿1,800”、”Champagnes:฿2,900″の2種類から選択可能。

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遊覧船が行き交うチャオプラヤ川を望むアウトドアテラスはとても開放的。

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ブランチメニューの中で1番おすすめの「オイスター」と「シーフードプラッター」。真鍮のプレートの1階部分にはロブスター、キングクラブ、エビ、スイマーガニが2階にオイスターがたっぷり乗っています。写真や動画で見ても迫力があります。

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Oyster & Seafood Platter – Main lobsters, King crab, Prawns, Swimmer crab

隣に並ぶ「刺身盛り合わせ」は新鮮なマグロ、サーモン、スズキ、はまち、エビが贅沢に乗っています。特に、脂が乗ったプリプリのはまちは日本直産です。

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Sashimi – Salmon, Hamachi, Seabass, Tuna, Squid, Prawn

アユタヤ名物の手長海老のグリル。味噌が濃厚でエビ好きにはたまらない一皿です。

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ポメロという果物のソムタム「ヤムソムオー」。一般的なタイ料理でも、プラ・ナコーンでいただくメニューは、甘味、辛味、酸味、塩味、苦味の絶妙なバランスでモダンにアレンジされ、タイ料理の奥深さを感じます。

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特に人気が高い「クリスピーポーク」。

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「フォアグラのポメロサラダ添え」は絶品。絶対注文してほしいメニューです。

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Foie gras – Seared foie gras with pomelo salad & fresh herbs

「A5クラスの和牛リブステーキ」と「ラム肉」。A5ランク和牛のプライムリブや、イベリコ豚、ラムチョップのロースト、アユタヤ名物の手長海老などシーフードバーベキューが並ぶコーナー。

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Wagyu Beef Prime Rib A5 & Lamb Back

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にぎやかな街の中心にありながら、ホテル敷地内は緑豊かで静寂な空間が広がる都会のオアシス。

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ブランチのシメのデザートは6種類以上から自由に好きなだけ選べます。贅沢にもブランチに含まれているケーキはアフタヌーンティー会場「TEA LOUNGE」で提供されるものと同じ、仏料理界の巨匠アラン・デュカス出身の有名シェフパティシエが手がけています。

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開放感が抜群でついつい長居したくなる居心地のよさ。ブランチの時間は15:00で終了しますが、その後も滞在可能です。

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チャオプラヤー川を臨むガーデンは、日曜の午後をゆっくり過ごすのに理想的な空間。次回の日曜日はカペラバンコクの 「プラ・ナコーン」で、川辺でのんびりとした時間を過ごしませんか?

 

座席数に限りがあるため事前予約を推奨です。毎月不定期で日曜日の12:00~15:00で開催されます。

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英語テキストで簡単に予約できるので英会話が苦手な方でも安心です。

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