「Tea Lounge」カペラバンコクで珠玉のアフタヌーンティーを

Bangkok_Capella_Tea Lounge_Afternoon Tea_バンコク_カペラ_アフタヌーンティー_Cover_Thailandpicks

最終更新日 2023年12月4日 by タイランドピックス編集局

バンコクNo1アフタヌーンティーの限定JAPANESE GARDEN EDITION

雄大なチャオプラヤ川の東側に位置するバンコク最高級ホテルの一つ「カペラバンコク」。20年10月の開業以来、都市のラグジュアリーシーンを牽引する存在です。そのロビーフロアにある「ティーラウンジ(Tea Lounge)」は、上流タイ人や在住日本人が愛して止まない屈指の人気アフタヌーンティー会場。

ホテルエントランスを入ってすぐ広がるのは、モダンクラシックな品格漂うロビー。天井が高く、白を基調にした空間に風情ある木製格子が映え、大きな窓から望むのは絵画のような緑豊かなガーデンと川の眺望。

Bangkok_Capella_Tea Lounge_Afternoon Tea_バンコク_カペラ_アフタヌーンティー_1Thilandpicks

Tea Lounge

カペラバンコクのアフタヌーンティーの物語は、茶葉のプレゼンテーションから始まります。心を満たす特別な一杯のお茶を。 

このアフタヌーンティーを最高峰と言わしめるのは、受賞歴のあるエグゼクティブ・ペストリーシェフ、シルヴァン・コンスタンス氏による、優雅なデザートトロリー。同氏は「ベージュアラン・デュカス東京」でシェフパティシエを務めた経歴を持つ一流パティシエ。

ワゴンにズラリと並んだ宝石のように美しいペストリー。その組み合わせの妙が光る6種の中から一名あたり3種選べます。ちなみに、これらのスイーツは同ホテルの「プラナコーン(Phra Nakhon)」で不定期開催されるサンデランチビュッフェで食べ放題なのはここだけの秘密。

Dango Tart, Roll Cake, Keshitsubo Bonsai, Himawari Matsuri, Choc’Yuzu Religieuse, Seigaiha Delight

テーブルに並ぶのは、カペラらしいこだわり抜かれたメニュー。今回の23年夏の”JAPANESE GARDEN EDITION”は、団子、ロールケーキなど6種類のスイーツと、海老焼き鳥のキャビアのせ、うなぎ握り鮨、をはじめとする4種類のセイボリー、3種類のスコーンと、和を意識したバリエーション豊かなラインナップ。

Signature HighTea Set “JAPANESE GARDEN EDITION” (THB 3200 for 2 persons)

セイボリーはカペラらしい上品なものばかり。オリジナルの漆器でサーブされ、アート作品のようなフードは実にフォトジェニック。

Chilled Ebi Yakitori, and Caviar Salmon “Sake”, Ikura, and Shoga Kunsei Hokkaido Hotatekai, Miso, Shiso, and Yuzu Unagi, Sancho, Goma, and Nori Sushi

シノワズリを思わせるカラフルな食器もセンスにあふれ気分が盛り上がる。

バンコクに数多ある高級アフタヌーンティーの中でも、スコーンに関してはカペラが1番。ティーラウンジ特製レシピのストロベリーとマーマレードジャムがふんわり、しっとりな食感ペアリングでよく合います。今回は和がテーマなので、”たい焼き”がついています。

Plain and Green Tea Scones, Peach and Vanilla Marmalade, Strawberry Jam and Clotted Cream

これだけの内容でアフタヌーンティー฿1,600(約6,500円)は、旅行者でも訪れる価値絶対あり。

豪華なアフタヌーンティーの影に隠れがちですは、ティーラウンジ限定カクテルも見逃せません。4種類のシグネイチャーがありますが、パッションフルーツが乗ったローズワインベースの”MELLOW LIPS”、ジンベースでおジャスミンなどフローラルな香り豊かな”FLORAL SPRITZ”が特におすすめ。ぜひ、新鮮なハーブや花の香りが漂う最上級茶葉と一緒にカクテルはいかが?(アルコール抜きのモクテルでの提供可)

MELLOW LIPS, FLORAL SPRITZ (THB 400 -)

すばらしいリバービューと、百合の咲く穏やかな池を眺めながら、日中のリフレッシュとハイティーを堪能。珠玉のティーセットと目前を流れるチャオプラヤ川とつながるかのような美しい水と緑に、すっかり心がほどけます。

 

バンコクの午後をゆっくり過ごすのに理想的なアーバンサンクチュアリ。まだまだ日本では馴染みがないホテルですが、2025年夏には京都・東山に日本初上陸予定で注目を集めています。次の週末は、カペラバンコクの 「ティーラウンジ」へ至福のときを過ごしに、足を運んでみよう。

座席数に限りがあるため事前予約が必須。2023年8月時点での料金は2名฿3,200(1名฿1,600)。毎日12:00~15:00で開催されます。

High Teaの予約は電話で

事前予約は直通電話の利用を推奨しています。
英語で簡単に予約できるので安心です。

簡単電話予約はコチラ

 

 

Tea Lounge

関連記事

  1. スカイビュー ホテル バンコク_ルーフトップ_レストランSkyview Hotel Bangkok_MOJJO_Cover_Thailandpicks

    「MOJJO」プロンポンの穴場ルーフトップレストラン&バー

  2. カペラバンコク_プラナコーン_ブランチ・ビュッフェ_Capella Sunday Blunch_Cover_Thailandpicks

    「Phra Nakhon」カペラバンコクの贅沢サンデーランチ(ビュッフェ)

  3. オホ・バンコク_ザスタンダード_マハナコンタワー_Ojo Bangkok_The Standard_Cover_Thailandpicks

    「Ojo Bangkok」バンコク最高層、地上76階のラグジュアリーレストラン

  4. The Sukhothai Bangkok_Sushi Takizawa _ザ・スコータイバンコク_鮨割烹たきざわ_Thailandpicks

    「鮨割烹たきざわ」ザ・スコータイバンコクでミシュラン2つ星寿司職人が腕をふるう

  5. バンコク_キンプトンマーライ_アフタヌーンティー_Bangkok _Kimpton Maa-Lai_Afternoontea_Cover1_Thailandpicks

    「Maa-Lai Library」キンプトンマーライバンコクのアフタヌーンティー

  6. バンコク_パークハイアット_アフタヌーンティー_Bangkok_Park Hyatt_Afternoontea_Thailandpicks

    「Living Room」パークハイアットバンコクでリュクスなアフタヌーンティーを

  7. バンコクのクリスマスギフトに定番チョコ「Duc de Praslin Belgium」

  8. バンコク_シンドーンケンピンスキー_アフタヌーンティー_Sindhorn Kempinski_Affternoontea_Thailandpicks

    シンドーンケンピンスキー「Lobby Lounge」で優雅なアフタヌーンティーを

  9. バンコク_ヤワラート_ポトン_BANGKOK_POTONG_Cover_Thailandpicks

    「POTONG」バンコクの新進気鋭のプログレッシブタイ中華

  10. バンコク_リヴァアルン_Riva Arun_Rooftop_Cover_Thailandpicks

    「Riva Arun」のルーフトップレストラン|ワットアルンとJAZZを愉しむRiva Favorite Night

  11. キンプトンマーライバンコク_Xmaギフト_Kimpton Maa-Lai_ Hamper2023_Cover

    2023年のキンプトンマーライのクリスマスギフト”ハンパー”

  12. Bangkok_Riva Surya_The Perfect Pouring Night_バンコク_リヴァスーリヤ_Jazz イベントCover_Thailandpicks

    「The Perfect Pouring Night」リヴァスーリヤホテルのJAZZイベント

  13. バンコク_熊の焼鳥_Bangkok_Kumanoyakitori_Cover_Thailandpicks

    「熊の焼鳥 バンコク」究極の鳥体験を提供するおまかせ店がタイ上陸

  14. キンプトンマーライバンコク_Xmaアフタヌーンティー_Kimpton Maa-Lai_ Festive Afternoon Tea r2023_Thailandpicks

    キンプトンマーライのクリスマス限定アフタヌーンティー2023

  15. パークハイアットバンコク_Bar_Depth of Blue Room_Park Hyatt Bangkok _Thailandpicks

    「Depth of Blue Room」パークハイアットバンコクに没入型シークレットバーが登場