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最終更新日 2023年3月9日 by タイランドピックス編集局

お伽話の世界に迷い込んだかのようなアフタヌーンティー

2022年12月にグランドオープンしたばかりのバンコク最新ホテル「ザ・スタンダードバンコク」。

遊び心溢れる米国発のライフスタイルホテルのコンセプトを体現するのが4階ロビーフロアの「Tease（ティース）」。他に類を見ない、白と黒のストライプが壁、床、天井、そして家具に至るまで、まるで別世界のようなクリエイター空間が広がっています。随所に飾られた美術品の彫刻は、さまざまな角度から写真を撮るのが楽しいデザイン。

Teaseのアフタヌーンティーはかなり本格的なもの。バーテンダーによるカクテルパフォーマンスと一緒にウェルカムカクテルから始まります。

そして、テーブルに並ぶのは、こだわり抜かれたユニークなメニュー。「スコーン」「チョコレートプラリネ」「ザ・エッグ」など6種類のスイーツと、「パイ」「ビートルートマカロン」「キングサーモンクルード」をはじめとする5種類のセイボリーと、バリエーション豊かなラインナップを用意。

Set Menu THB 1,200++/ person

これだけのセット内容で一名THB 1,200++（税込5,500円）と満足度が高いです。

一緒に楽しむドリンクは、北部チェンマイ県の有名茶園であるアラクサティーガーデン直送のバリエーション豊かな、オーガニックの紅茶、ウーロン茶、緑茶、白茶、ハーブティーからお好きなものを選べます。

セイボリーには贅沢に高級食材が使用され、素材や味、見た目にもこだわりを感じます。華やかで美しく、写真映えもばっちり。

マンゴーデリス、抹茶スライス、チョコレートプラリネ、フルールドノワゼットの4点セット。一口食べると広がる甘さに、思わず頬が緩んでしまいます。

Fleur de Noisette, Matcha Slice, Mango Delice, Chocolate Praline,

デザートのほかに パイ、ビートルートマカロン、キングサーモンクルードなどセイボリーが充実。スコーンはサクサク食感ながら中はしっとり柔らかく絶品。自家製ラズベリージャムとコテッドクリームを添えて。スコーン好きには絶対におすすめしたいレベルです。

King Salmon Crud, Scone

スイーツの目玉の「ザ・エッグ」は食べた人なら誰しもがやみつきになるはず。タヒチ産バニラパンナコッタで、ホワイトチョコレートでコーティングされたソフトな食感と、中のパッションフルーツソースの甘酸っぱい味わいとの対比が絶妙。

The Egg

店内はどの角度から撮ってもモノトーンのコントラストが映えて、美しい写真に。有名デザイナーによって考え抜かれた空間だと実感します。

スイーツ6種とセイボリー5種のほか、焼き立てのスコーンも別皿で2種提供されるので、満足感も高く食事代わりにも十分。食べきれなくても、ホテルが持ち帰り用にまとめてくれるので安心。

本会場は、バンコクの中心シーロム・サトーンにあるBTSチョンノンシー駅前「マハナコーン・タワー」と抜群のロケーション。

高級ホテルがひしめき合いアフタヌーンティー激戦区と言われるバンコクにおいて、ここまでエッジが立ったティーハウスを知りません。その派手なユニークさとは裏腹に食材と細部まで凝った確かなクオリティに脱帽です。

次のアフタヌーンティー会場は「Tease」でクリエイティブな雰囲気の中、贅沢な時間を過ごしてみては？仕事や子育てを頑張ったご褒美スイーツにピッタリ。

本ティーハウスが入る「ザ・スタンダードバンコクホテル」の宿泊もぜひ。東南アジアの戦艦店の位置付けでオープンした期待の高級ブティックホテルです。

一般的なホテルと比べて席数が限られているので、事前予約が必須です。平日・週末の13:00~予約できます。

Tease Tea Room

• Call : +66 (0) 2 085 8888
• Hour : 13:00-18:00
• Location :114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Silom, BKK
• Website : https://www.standardhotels.com/
• Instagram : https://www.instagram.com/